チャーハンは白飯を様々な具と共に油で炒めた料理。英語ではFried riceと言う






☆先日、二世家にお邪魔したした時、ホテルに勤務する婦人から「syn3 聞いてよ。」って最近倉敷のホテルに泊まった台湾団体の事を話してくれた。

その台湾観光客団体は夕食をホテルではなくて、外で食べる様になっていて「ちゃんこ鷲羽山」（元力士の鷲羽山に因む）に行ったそうです。

ちゃんこ鷲羽山でちゃんこ鍋を堪能し、最後の締め。　そうです、雑炊を作ろうとした時事件は起こりました。








雑炊用のご飯が出てきたのを見て台湾人が猛烈に怒ったのです。




ーなぜか？







それは、中国では「熱いものを食する事が体のためになると信じられている」ため、冷たいご飯を出すというのはとても礼を欠いた行為なのです。だから、雑炊用の「冷たいご飯」が出てきたのを見てとても冷遇されたと受け取ったのです。

雑炊にするのだからと言っても、理解されず。　「国際問題」いや、「営業問題」になりそうな勢いだったそうで・・・。



婦人曰く「ツアコンがいたのに『何をやってんの』　って感じ。」と言っておりました。（笑い）





☆以前、「ワニの日なたぼっこ」でも書いた様に、確かに暖かい食べ物は体によいのですが。
http://syn3.8.dtiblog.com/blog-entry-6.html



雑炊はね〜。




結果的には、熱くなるんですがね〜。



実は、炒飯はこのよう熱い物を食べるという中国の習慣から生まれた食べ物だと言われていて、電子レンジなどなかった時代に手軽に暖かい食べ物を手に入れる知恵だったようです。



☆そう言えば、チャン・イーモウ監督の「初恋の来た道」 【中国語映画名】 我的父親母親（ウォーダ・フーチンムーチン）でツィイーの演じる少女が昼ご飯を家に取りに帰るのは、「熱いものを食べる」と言う背景があってのこと何だけど。　


今度この映画を見るときには、そう思って見て下さい。　ハイ。